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饲料工业

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  • 国内刊号/CN：21-1169/S
    国际刊号/ISSN：1001-991X
  • 发行周期：半月刊
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  • 主管单位：辽宁省农牧业机械研究所
    主办单位：辽宁省工业和信息化委员会
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饲料工业 >2023年第23期

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  • 摘要：黑龙江省是我国重要的奶牛生产基地,现有奶牛52.5万头,占全国奶牛总数的1/4。1989年10月以来,由于饲料政策的改变,过去沿用的奶牛精料补充料因蛋白水平偏高而价格较贵,饲养奶牛的专业户和小型养牛场为了节约成本,不再实行科学用料,致使很多地区奶牛大面积地发生醋酮血病、佝偻病、软骨症、青草抽搐症等代谢性疾病,给我省、养牛业造成很大损失,饲料产品也陷入滞销。省政府对此非常重视,组织有关厅局联合进行了实地调查,1990年下发了专门文件。按文件要求,由省饲料公司牵头,联合省饲料办、畜牧局。
  • 摘要：为了分析颗粒饲料挤压成型过程中的力学行为变化,探究饲料原料特性以及生产加工中工艺参数对颗粒饲料质量的影响规律,文章提出了一种饲料挤压成型研究方法,自主研制了单模孔颗粒饲料挤压成型装置,分析对比了在6种含水率(10%、12%、14%、16%、18%、20%)、5种加载载荷(5.09、10.19、15.28、20.37、25.46 MPa)、3种加热温度(60、70、80℃)条件下,仔猪粉料在挤压成型过程中的力学变化、应力松弛特性、挤压成型的颗粒饲料外观质量和硬度。结果表明:加载载荷和物料含水率均对原料松弛模量有极显著影响(P<0.01),温度、含水率和载荷均对颗粒饲料硬度有极显著影响(P<0.01),温度和含水率对颗粒饲料颜色影响明显。文章提出了一种颗粒饲料单模孔挤压成型装置及其研究方法,可以在多种工艺条件下进行单个颗粒饲料的成型试验,为深入研究颗粒饲料成型机理提供了新的测试方法和相关力学参数。
  • 摘要：研究不同粒径豆粕的空隙率,比表面积,发酵过程中的体积收缩率以及对发酵产肽的影响。对豆粕进行筛分,测定不同粒度豆粕的特性,并进行发酵试验。结果表明,豆粕空隙率在粒径为20～40目处最小,比表面积随着豆粕粒径的增大而增大,发酵过程中粒径小的豆粕体积收缩率更大;实验室阶段最佳发酵粒度为80目以下豆粕。试验结果说明粒度对固态发酵产肽影响很大,选取合适的粒度进行发酵,能显著提升发酵豆粕品质。
  • 摘要：河套地区为内蒙古自治区主要粮食产区,土地肥沃,气候宜人,劳动力充足,农牧业较为发达。但是,随着农区畜牧业的快速发展,对于当地牧草生产加工技术及机械化水平提出了更高的要求。近年来,国家为了促进草原畜牧业发展及生态建设,提出了一系列惠农、利农政策,为我们的牧草产业发展提供了难得的机遇。
  • 摘要：母猪繁殖性状主要包括总产仔数、产活仔数、初生个体均重及初生窝重、泌乳力、断奶仔猪数、断奶个体均重及断奶窝重,其中,产仔数是最重要的繁殖力评定指标。日粮纤维对家畜的营养物质的消化率存在负面影响,但是近半个世纪以来由于日粮纤维独特的性质在母猪的营养研究中备受关注。文中将从日粮纤维的定义及分析方法、理化特性着手,阐述日粮纤维添加到母猪妊娠日粮中对产仔数的影响并分析其可能原因。
  • 摘要：绿原酸是一种广泛存在植物中的多酚类次生代谢产物,具有抗菌、消炎、抗氧化等作用,在畜禽养殖业中具有广泛的应用前景。文章主要从绿原酸的生物学功能及其在养殖业中的应用研究进行综述。
  • 摘要：为了研究酵母培养物(yeast culture)对草鱼生长性能的影响,选取初均重(69.51±6.29)g的草鱼144尾,随机分为3组,每组3个重复,每个重复16尾鱼,分别饲喂基础饲料和添加1000mg/kg、2000mg/kg酵母培养物的试验饲料,经过70d的池塘网箱养殖试验,结果显示:①与基础饲料对照组相比,添加酵母培养物能够提高草鱼的特定生长率(SGR),降低饲料系数(FCR),其中1000mg/kg组与对照组差异显著(P<0.05)。②与对照组相比,各试验组肠道皱襞高度均显著高于对照组(P<0.05),粘膜层厚度与皱襞高度表现一致(P<0.05);微绒毛高度、宽度均高于对照组,其中1000mg/kg组微绒毛高度显著高于对照组(P<0.05),微绒毛密度均高于对照组,其中2000mg/kg组显著高于对照组(P<0.05)。以上结果表明:酵母培养物能够通过改善草鱼肠道粘膜形态,促进草鱼对饲料的吸收利用,从而促进草鱼生长。
  • 摘要：为获得高产细菌素乳酸菌,应用于动物生产中,以大肠埃希氏菌ATCC25922、鼠伤沙门氏菌CMCC50115、金黄色葡萄球菌ATCC25923为指示菌,通过打孔法排除有机酸和过氧化氢的干扰及通过蛋白酶敏感性试验,得到优产细菌素菌株S-1,并以10%脱脂乳为基础培养基进行发酵工艺优化。结果表明:葡萄糖和酵母浸粉的最佳添加量分别为10 g/l和6 g/l,最佳发酵条件为:接种量4%,起始pH值为6,发酵温度36℃,发酵时间48 h。此研究提供一种动保用乳酸菌素产品发酵方案,经济实用。
  • 摘要：我国每年有农作物秸秆约5亿吨,由于目前加工处理后消化率提高不大,利用率低,成本高,以及处理时间长等原因,致使在广大农村难以推广饲用,其中约有4亿吨被作为燃料、肥料或被遗弃。依据人工模拟草食家畜瘤胃功能的特定生态环境,筛选活力强,效能高的纤维素分解菌株或酶,激化以琥珀酸拟杆菌、乳酸菌群和酵母菌群共生为主体的野生菌株定向群生活动,产生系列性生化作用,加速秸秆中纤维素的优化分解、合成,使其增生真蛋白、氨基酸,增加粗蛋白、粗脂肪。
  • 摘要：研究旨在优化淀粉酶、糖化酶和酵母菌固体发酵玉米蛋白粉的条件,以期提高玉米蛋白粉中粗蛋白质的含量。通过单因素及正交试验,以粗蛋白质含量为指标,确定了玉米蛋白粉的最佳发酵条件。其最适条件为:淀粉酶0.20%、糖化酶0.30%、酵母菌粉0.30%、料水比例1????0.6,发酵温度35.0℃,初始pH值5.0~6.0,料层厚度4~6 cm,好氧发酵24 h后,产物中粗蛋白质含量可达72.35%,提高了20.04%,发酵后的总必需氨基酸和总氨基酸分别增加了20.43%、18.88%。
  • 摘要：养猪业属于耗粮型饲养业,饲料支出要占养猪成本的65％～70％。如何既养猪又节粮,是我国发展养猪业中的关键问题。猪是一种杂食性家畜,对粗纤维的利用率较低,肥育猪日粮中粗纤维的含量一般不宜超过10％,干草粉的含量不宜超过15％,(苏联资料介绍最多不超过20％)。为了充分利用本地优质栽培牧草和天然树叶资源,探索肥育猪日粮中适宜的干草粉比例,1987年10月至1988年4月,我们在桐柏苏区粮食局饲养场进行了一次探索性试验。 1.试验设计与方法 1.1 试验选用在外贸基点购买的长白杂交和杜洛克杂交猪,45～60日龄。试验分4组进行,1、2、
  • 摘要：1 大豆、豆油、豆粕外盘动态 1月外盘豆类行情纷纷下跌，其中大豆主力合约从月初1058美分／蒲式耳跌至月末的914美分／蒲式耳。豆油从月初41．29美分／磅跌至月末36．15美分／磅，豆粕从月初308．3美元／短吨跌至月末273．8美元／短吨。南美大豆预期高产、中国进口大豆预期减少、美元走强原油大跌共同打压。
  • 摘要：自1816年Magendie提出含氮物质是动物日粮中的必需营养素以来Munro，1964；Marliss，1977），动物蛋白质营养代谢一直是研究的热点问题。能量是评价饲料的重要指标,饲料能量浓度高低决定动物采食量。因此，蛋白质和能量水平是决定动物生产性能的重要因素。但两者之间并不是孤立的，也不是二者水平越高。动物的生产性能和健康状况越好。
  • 摘要：试验研究在现代封闭循环海水工厂化养殖条件下,探寻抗肠炎功能蛋白添加剂新产品对石斑鱼生长、消化以及水质等的效应。在基础饲粮中分别添加0‰、1‰、2‰、3‰(0-3#组)的抗肠炎蛋白粉,分别饲喂初始体重为(64.80±0.56)g的4组点带石斑鱼640尾,每处理组4重复,正式试验期105 d。试验结果表明:①试验发现,饲粮添加2‰以上抗肠炎蛋白粉后,显著降低试验鱼应激反应副作用,即显著减缓采食量下降幅度,这是抗肠炎蛋白粉提高生长性能的原因所在,对鱼类养殖生产意义重大。②基础饲料中添加1‰-3‰的抗肠炎蛋白粉,明显提高点带石斑鱼的生长性能,增重率比对照组提高7.8%-13.9%,饲料系数比对照组降低9.4%-12.0%(P<0.05)。随抗肠炎蛋白粉添加量增加,水中氨氮含量出现递增特征。③抗肠炎蛋白粉对蛋白质和淀粉消化酶活力产生了显著影响,而对脂肪酶活力作用不明显。肝胰脏蛋白酶活力显著或极显著提高14.4%-56.4%。添加1‰和2‰抗肠炎蛋白粉,胃肠淀粉酶活力分别提高了24.1%、10.9%,肝胰脏淀粉酶活力分别提高7.6%、10.9%(P<0.05)。研究证明,工业化养殖点带石斑鱼幼鱼膨化颗粒饲料中,抗肠炎蛋白粉的适宜添加量为2‰-3‰。
  • 摘要：铜是动物机体必需的微量元素之一,在机体造血、新陈代谢、生长繁殖、维持生产性能、增强机体抵抗力等方面具有不可替代的作用。猪对铜的需要量为4～6mg/kg饲粮。但自发现饲料中添加正常需要量10倍的铜可以明显的提高猪的生长性能以来(Braude,1945),高剂量铜(>125mg/kg)作为一种高效而廉价的促生长添加剂,在畜禽养殖业中被大量使用(刘晓波等,1997)。
  • 摘要：通过用膨化全脂大豆替代日粮中的普通豆粕,研究膨化全脂大豆对延边黄牛生产性能、养分消化率和胴体品质的影响。采用单因子随机区组设计,选择健康、体重相近的延边黄牛8头,分为两组,每组4头。对照组饲喂全混合日粮,试验组用膨化全脂大豆替代全混合日粮中的豆粕,试验期为90 d。试验结果表明,膨化大豆组平均日增重和采食量显著高于对照组(P<0.05);日粮中粗蛋白质和粗脂肪消化率显著高于对照组(P<0.05);膨化大豆组黄牛宰前活重、胴体重、屠宰率、净肉重、净肉率有所提高,但差异不显著(P>0.05);膨化大豆组牛肉的粗脂肪含量显著高于对照组(P<0.05)。用膨化全脂大豆替代豆粕可提高延边黄牛的日增重和采食量,提高日粮粗蛋白质和粗脂肪的消化率,可增加牛肉中的脂肪沉积,改善牛肉品质。
  • 摘要：研究利用芽孢杆菌对豆粕进行固态发酵试验,通过监测发酵前后的酸溶性蛋白(TCA-N)含量的变化来评价发酵的效果。菌株组合JM1+JM3正交实验后得到的最佳发酵工艺条件为:料水比为1:0.6,初始发酵温度为34℃,接种量为10%,菌种比(JM1:JM3)为1:1,灭菌时间为20 min,发酵时间为48 h。发酵后样品中粗蛋白含量从50.6%增加到54.1%,TCA-N含量从2.4%增加到38.8%,大豆肽含量从1.8%提高到29.5%,乳酸含量从0.7%增加到4.7%,游离氨基酸含量从5.57 mg/g增加到92.65 mg/g。SDS-PAGE电泳分析的结果表明,发酵后大豆抗原已经完全被分解,大分子蛋白质基本上都被降解成10 kD以下的小分子肽,各种主要抗营养因子的降解率达90%以上。
  • 摘要：试验旨在研究饲粮添加蛋白酶制剂对肉鸡生长性能、血清生化指标和抗氧化能力的影响。选取1日龄爱拔益加(AA)肉鸡900只[平均体重(62.59±0.28)g],随机分为5个组,每组6个重复,每个重复30只鸡,公、母各半,试验期21 d。试验Ⅰ组为对照组饲粮[粗蛋白(CP)水平为20.53%],试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组和Ⅴ组在对照组的基础日粮中分别添加50、100、200 g/t和400 g/t蛋白酶制剂。结果表明:添加蛋白酶制剂后肉仔鸡平均体重(ABW)试验Ⅳ组和Ⅴ组显著性高于试验Ⅰ组(P<0.05),添加蛋白酶制剂对肉仔鸡的平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)无显著影响(P>0.05)。肉仔鸡血清中尿素氮(BUN)含量试验Ⅳ组显著高于试验Ⅰ组(P<0.05)。肉仔鸡血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性试验Ⅱ组显著高于试验Ⅲ、Ⅳ组和Ⅴ组(P<0.05),血清总抗氧化能力(T-AOC)活性试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组和Ⅳ组显著高于试验Ⅴ组(P<0.05),血清丙二醛(MDA)含量试验Ⅱ组显著低于试验Ⅰ、Ⅳ组和Ⅴ组(P<0.05)。由此可见,肉鸡饲粮中添加适量蛋白酶能够在一定程度上增强免疫力,提高抗氧化能力,从而改善其生长性能。本试验条件下,1~21 d肉仔鸡饲粮中蛋白酶制剂最佳添加量以200 g/t为宜。
  • 摘要：甘露寡糖是一种新型饲料添加剂,在动物体内起着抑制肠道病原菌繁殖及免疫促进剂的作用。大量研究表明,甘露寡糖在提高家禽及幼龄动物日增重及饲料转化率、降低死亡率、增强动物免疫力等方面有明显作用,并能在较大程度上取代抗生素。
  • 摘要：研究氨基酸副产物(ABP)对青贮弯头高粱秸秆发酵品质及消化率的影响。以添加ABP、ABP+饲用菌为试验组,以无添加剂为对照组,进行青贮试验,采用常规方法测定相关指标。结果显示,试验组与对照组相比能够显著降低饲料pH值、丁酸含量、DM和ADF含量(P<0.05),极显著降低饲料NDF和ADL含量(P<0.01),显著提高饲料乙酸含量、NDF消化率和ADF消化率(P<0.05),极显著提高饲料乳酸含量、CP含量、DM消化率(P<0.01),感官评定为优,同时由扫描电镜(SEM)结果知ABP破坏青贮弯头高粱秸秆的蜡质层与纤维结构,促进饲用菌的黏附。可以确定2.0%的ABP能够有效提高青贮弯头高粱秸秆的发酵品质和消化率。
  • 摘要：菜油脚是以油菜籽为原料生产菜油的副产品之一,其主要成分是水、磷脂、残油和蛋白质,此外还有畜禽营养所需的多种微量元素和维生素,是一种营养价值较全的非常规能量饲料。近年来,国内对菜油脚作猪、鸡和鹅饲料的饲用价值已有部分报道,但对配合饲料中加入这种高水分和高油脂的菜油脚后的安全保存问题,尚未见有公开介绍。本试验旨在探索菜油脚及含菜油脚的配合饲料在一定温、湿度条件下,水分、过氧化物价及真菌的变化规律,从而为含菜油脚配合饲料的安全保存提供科学依据。
  • 摘要：“Stress”一词首先由加拿大学者塞里（H．Stlye）于1936年提出，原意为“紧张、压力、应力”，我国医学界译为应激。目前普遍认为。应激的恰当含义是“动物机体对外界或内部的各种刺激所产生的非特异性应答反应的总和”。其中由温度变化产生的冷热应激．尤其是热应激更为重要．也最为常见．往往导致家畜体内平衡被破坏．从而出现疾病甚至死亡。
  • 摘要：试验主要研究仔猪日粮中蛋氨酸的适宜需要量。选用来源相同、体重(23.26±0.48)kg的健康杜长大三元杂交仔猪36头,公母各半,随机分成6组,每组3个重复,每个重复2头。6组仔猪分别饲喂含蛋氨酸为0.18%、0.24%、0.30%、0.36%、0.42%和0.48%的日粮,预饲期为7 d,正饲期为28 d。结果表明:当日粮蛋氨酸水平为0.24%时,仔猪采食量、能量的表观消化率、总蛋白和白蛋白含量最高,尿素含量最低;当蛋氨酸水平为0.30%时,仔猪的日增重、饲料报酬、粗蛋白的表观消化率最高。从仔猪生化指标以及能量表观消化率指标考虑,蛋氨酸需要量为0.24%;从仔猪生长性能以及粗蛋白质表观消化率指标考虑,蛋氨酸需要量为0.30%。
  • 摘要：一些分析家认为，美国的谷物农作物去年有多达30％用于生产乙醇，是2006年的2倍、2000年的3倍。目前美国已有上百家工厂生产乙醇燃料，预计2008年这些厂家将耗费大约1．3亿吨玉米，相当于其全国玉米产量的一半。
  • 摘要：饲料加工、运输过程中产生的粉尘不但对健康和环境造成巨大危害,也会损坏机械设备,更为重要的是,粉尘爆炸成为饲料加工储运企业的安全隐患,危及着人类的生命和生产的安全。根据饲料厂生产特点,应用层次分析法的原理,建立了粉尘爆炸危险性评价的层次结构模型。本文根据集对分析的基本理论,运用其同异反思想,建立了集对分析理论下的粉尘爆炸危险性等级联系度μ=a+bi+cj,讨论了同异反向量a、b、c的确定方法和不确定系数i的取值方法。并将其应用到饲料粉尘爆炸危险性的综合评判中,结果表明该方法能使评判更加客观可信。从而为政府和企业加强安全管理,进一步实现饲料工业的本质安全化提供了便利。
  • 摘要：为探究机械搅拌式混合机内分层颗粒混合运动过程,应用离散元法对U型混合机内颗粒径向混合过程和运动规律进行模拟研究,定量分析转速对分层颗粒混合程度的影响。结果表明:U型混合机内对流、扩散和剪切作用机制对颗粒体系混合起着主要作用,颗粒运动存在小瀑布和不规则两种运动形态,颗粒混合系统可分为三个混合区域,三个混合区域之间的颗粒移动交换致使颗粒体系混合均匀,不同转速下各混合区域范围所占比例变化不明显。三种转速下,搅拌轴旋转圈数相同,混合程度相近。

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