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当归提取物对酪氨酸酶的抑制作用

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以乙醇为提取剂，用高压均质技术提取当归，采用酶动力学方法研究了当归提取物对酪氨酸酶活力的抑制效应。结果表明，当归提取物对酪氨酸酶单酚酶和二酚酶活性均有抑制作用，相对抑制率达到50%/的当归提取物质量浓度(IC50)分别约为0.32g/L，和0.58g/L，比熊果苷抑制二酚酶活性的IC50值1.44g/L，有效得多。Lineweaver-Burk图显示当归提取物对二酚酶的抑制作用表现为竞争性抑制，对酪氨酸酶的抑制常数(KI)为0.24g/L。

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来源
《2010（第十一届）国际表面活性剂和洗涤剂会议（2010（11th）International Conference on Surfactant Detergent）（ICSD2010)》|2010年|133-138|共6页
会议地点上海
作者
叶孝兆; 龚盛昭; 廖国俊; 林金沛; 曾金燕;
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作者单位

中国洗涤用品工业协会;

中国日用化学工业信息中心;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类化妆品;有效成分的分离与提取;
关键词
化妆品添加剂; 当归提取物; 酪氨酸酶; 抑制效应;

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