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牦牛钙激活蛋白酶(CAPN1)基因部分序列PCR-SSCP研究

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牦牛是生活在青藏高原的特有畜种，被誉为“高原之舟”，因其产地无污染，牦牛肉及其肉制品符合天然食品标准而深受市场欢迎，但牦牛肉嫩度差，限制了牦牛肉制品的开发。研究表明，钙激活蛋白酶对屠宰后肌纤维蛋白的降解起重要作用，是牛肉肌肉嫩度的标记辅助选择的候选基因。国内外开展了大量关于CAPNI基因多态性与肌肉嫩度相关性的研究。费春红等克隆了牦牛CAPNl基因的编码区全序列，与普通黄牛该基因序列(AF25250452)比对表明，在编码区有14个核苷酸的变异，其中3个发生了氨基酸变化，研究这些变异位点在群休水平上的多态性是进行群体遗传学研究和分子标记辅助选择技术建立的基础，为进一步开展与肉质性状的相关性研究，以及建立肉质性状选育的标记位点技术奠定基础，揭示牦牛肉嫩化的遗传机理。

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来源
《第十五次全国动物遗传育种学术讨论会》|2009年|p.86|共1页
会议地点陕西杨凌
作者
吴孝杰; 杨联; 张利平; 吴建平; 万红玲;
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作者单位

中国畜牧兽医学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类 S823.852;
关键词
牦牛; 钙激活蛋白酶基因; 基因序列; 基因多态性; 标记辅助选择;

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专利

1. 牦牛CAPN1基因部分序列的SNPs研究 [J] . 吴孝杰 ,杨联 ,张利平 . 甘肃农业大学学报 . 2010,第004期
2. 五种牛THRSP基因部分第一外显子序列PCR-SSCP多态性研究 [J] . 张小白 ,昝林森 ,王洪宝 . 中国农学通报 . 2009,第20期
3. 石棉肺癌组织中p53基因突变的PCR-SSCP及部分序列分析研究 [J] . 付德辰 ,刘秉慈 ,缪庆 . 卫生研究 . 1997,第5期
4. 牦牛钙蛋白酶抑制蛋白基因部分片段PCR-RFLP多态性研究 [J] . 金鑫燕 . 青海畜牧兽医杂志 . 2015,第003期
5. 四个牦牛品种MC1R基因部分序列的多态性研究 [J] . 高旭东 ,余四九 ,王明亮 . 生物技术通报 . 2012,第008期
6. 牦牛钙激活蛋白酶抑制蛋白CAST基因克隆及其测序分析 [C] . 王建华 ,吴建平 ,费春红 . 第十五次全国动物遗传育种学术讨论会 . 2009
7. 牦牛CAPN1和CAST基因克隆及其序列分析 [A] . 费春红 . 2008

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