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酶制剂对南美白对虾幼虾生长、体组成及非特异免疫的影响

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本试验研究了酶制剂对南美白对虾幼虾生长性能、体组成和非特异免疫的影响.采用单因子试验设计,在南美白对虾幼虾基础日粮中分别按照150mg/kg、1 000U/kg、0.1％和50mg/kg的量添加淀粉酶、植酸酶、木聚糖酶和蛋白酶,设置对照组,共5个处理组,每个处理3个重复,每重复40尾虾,饲养56天.结果表明:添加不同的单酶对南美白对虾末重、增重率、特定生长率、饵料系数和饲料效率均无显著性影响(P＞0.05)；酶制剂对对虾血清POD、LSZ活力和白蛋白含量没有显著影响(P＞0.05),但蛋白含量和LSZ活力都明显高于对照组；淀粉酶组SOD活力显著高于对照组和其他试验组(P＜0.05),试验组PO酶活均比对照组提高,其中淀粉酶组显著高于对照组(P＜0.05)；对虾虾体组成水分、粗脂肪、粗灰分、钙含量没有显著影响(P＞0.05)；试验组体蛋白含量较对照组的增加,其中淀粉酶组虾体蛋白质含量显著高于对照组(P＜0.05)；试验组磷含量都低于对照组,其中植酸酶组和木聚糖酶组的显著低于对照组(P＜0.05).在南美白对虾幼虾基础料中分别添加淀粉酶150mg/kg、植酸酶1 000U/kg、木聚糖酶0.1％和蛋白酶50mg/kg无显著促生长作用,试验组仅淀粉酶组可以提高非特异免疫力,除木聚糖酶和植酸酶组磷含量显著低于对照组外,各酶组对其他体成分含量没有显著影响.

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来源
《第三届全国酶制剂在饲料工业中的应用学术研讨会》|2009年|165-170|共6页
会议地点广州
作者
黄燕华; 王国霞; 黄文庆; 周晔; 刘襄河;
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作者单位

中国畜牧兽医学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类 S968.226.31;
关键词
南美白对虾; 饲料添加剂; 酶技术; 生长性能; 免疫指标;

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