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素食养生

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摘要

素食是我国汉传佛教饮食文化的核心内容，是佛教养生之道的一个重要组成部分。佛教所谓素食，即不食荤腥。本文介绍了素食者的定义和类型，浅谈了金字塔式素食食谱，阐述了素食的十大益处和佛教素食养生的启示，分析了素食咀嚼养生哲学。

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来源
《全国第四届科学养生研讨会》|2009年|p.296-299|共4页
会议地点秦皇岛
作者
吉新卉;
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作者单位

中国老年学学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类营养生理学;养生;
关键词
饮食文化; 素食; 科学养生; 哲学思想;

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