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我国特种功能生物制品的发展现状

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特种功能生物制品行业为我国功能性食品、功能性食品添加剂及配料市场提供了不可或缺的基础原料，在环境保护和工业生产循环发展等领域起着不可低估的重要作用.它作为新型发酵工业的重要分支，通过高科技生物技术为人类造福，具有巨大的市场需求和广阔的发展空间，正在成为国内外竞相研发的热点。国家“十一五”科技支撑计划“功能性食品的研制和开发”重点项目的启动，为特种功能生物制品行业增强原始创新能力和国际竞争力，提升产业的整体发展水平，规范功能食品行业的发展，提高人民身体素质和营养健康水平，提供了空前坦阔的发展空间，特种功能生物制品行业迎来了快速发展的大好时机。

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来源
《全国第三届功能性生物制品生产与应用技术交流会》|2008年|8-15|共8页
会议地点乌鲁木齐
作者

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作者单位

中国发酵工业协会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类 F426.82;
关键词
特种功能; 生物制品; 食品添加剂;

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