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肉鸡屠宰质量管理规范

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本文介绍了肉鸡屠宰质量管理规范的适用范围，从肉鸡屠宰加工过程中的设备要求、卫生质量要求、检疫检验要求等方面展开论述。

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来源
《首届中国白羽肉鸡产业发展大会》|2008年|162-167|共6页
会议地点山东蓬莱
作者

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作者单位

中国畜牧业协会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类农家副业、农产品加工工业;
关键词
肉鸡屠宰加工企业; 质量管理; 检疫检验; 规范化生产;

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