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超临界CO2萃取共轭亚油酸研究

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对超临界CO2萃取技术代替传统的分离技术用于共轭亚油酸(CLA)精制浓缩进行了考察研究.结果表明,超临界CO2萃取技术对具有生理活性的共轭亚油酸异构体单体的浓缩作用有限,但可以有效脱除反应产物中有色物质及杂味物质、降低过氧化值,得到色泽浅、嗅味纯正的精制共轭亚油酸产品.这些结果表明,超临界CO2萃取技术是一种有效的共轭亚油酸的精制技术,与传统技术比较,它具有分离温度低,产品无溶剂残留等优势.

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来源
《第七届全国超临界流体技术学术及应用研讨会》|2008年|165-172|共8页
会议地点太原
作者

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作者单位

中国化工学会;

中国科学院山西煤炭化学研究所;

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正文语种
原文格式 PDF
中图分类 TQ028.32;
关键词
超临界萃取; 二氧化碳; 共轭亚油酸; 生理活性;

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