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克伦特罗对映体的生物活性及分离分析研究进展

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克伦特罗因其在动物食品中的残留危害受到了世界各国的高度关注。研究表明,克伦特罗的生物活性主要来源于(-)-R-对映体,因此分离其对映体以进行相关的研究具有重要意义。目前用于克伦特罗对映体分离分析的方法报道较多,主要有高效液相色谱法、毛细管电泳法等,对这些方法及对映体的生物活性研究进展进行了综述,并展望了未来的研究重点。

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来源
《第三届全国试剂与应用技术交流会》|2008年|68-7276|共6页
会议地点武汉
作者

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作者单位

中国石油和化学工业协会;

中国分析测试协会;

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中图分类动物性食品中化学物残留;
关键词
克伦特罗; 生物活性; 高效液相色谱; 毛细管电泳;

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