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红外光谱技术在蜂蜜质量控制中的应用及其发展

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摘要

本文介绍了常规分析技术应用于蜂蜜质量控制存在的不足,阐述了红外光谱技术的应用现状,以及在蜂蜜品质分析、品种鉴定中的应用。同时提出了红外光谱技术在蜂蜜定性定量分析中存在的缺陷以及今后的发展趋势。

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来源
《2007年全国蜂产品市场信息交流会》|2007年|79-82|共4页
会议地点桂林
作者
陈兰珍;
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作者单位

中国养蜂学会;

中国蜂产品协会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类蜂蜜;蜂产品检验;
关键词
常规分析技术; 蜂蜜质量控制; 红外光谱技术; 品质分析; 品种鉴定;

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