摘要:现如今,科学技术不断发展,人们的经济水平不断提高,生活水平也就不断提高了.所以人类对于食品安全方面的要求也不断提高.俗话说:民以食为天.食品的安全性决定了人们的健康,吃的健康身体才能更加健康有活力,才能有更充足的精力去完成其他事情,一个国家才能更加富强.所以有关部门应该加强对于食品的安全检验,保障食品的安全性,优化食品样品检验的流程设计,提高检验效率,使人们吃的放心,活的开心.本文通过对食品样品检验的现状进行仔细研究和分析,找出其中存在的不足,并且提出优化设计,改革创新,同时对于管理方面也提出改革,共同促进食品检验工作的有效进行.