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氮、磷、钾肥配施对花生生理特性及产量品质的影响

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在田间试验条件下研究了氮、磷、钾肥配合施用对花生叶片生理特性及产量品质的影响,结果表明,氮、磷、钾肥配合施用均可不同程度地提高花生叶片叶绿素含量和光合速率,且生育中后期(饱果期)的作用大于生育中期(结荚期),NPK、PK处理的效果好于NP、NK处理;氮、磷、钾肥配合施用对提高叶片SOD、POD和CAT酶活性、增加可溶性蛋白质含量和降低MDA积累量均有明显作用,NPK、PK处理的作用大于NP、NK处理;氮、磷、钾肥配合施用可明显增加花生荚果和籽仁产量,以NPK处理产量最高,其次是PK处理,NK处理产量最低,NPK和PK处理还明显提高了荚果出仁率;氮、磷、钾肥配合施用可以不同程度提高花生籽仁中脂肪和蛋白质含量,PK和NPK处理对脂肪和蛋白质含量均有明显增加作用,NK处理可明显提高脂肪含量,对蛋白质的增加作用不显著,NP处理对脂肪和蛋白质的影响不大,NPK处理还可明显提高籽仁中O/L比值和可溶性糖含量,从而延长花生制品的货价寿命、改善花生食用口味。

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来源
《第五届全国花生学术研讨会》|2007年|334-340|共7页
会议地点青岛
作者
李向东; 周录英; 汤笑; 林英杰;
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作者单位

山东省花生研究所;

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会议组织
正文语种
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中图分类
关键词
花生; 氮、磷、钾肥; 配合施用; 生理特性; 产量品质;

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