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中国肉类消费全景图和大趋势──农村居民肉类消费还有成倍增长的空间

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粮食的1/3以上是用作饲料的,饲料转化为畜产品。中国是肉类生产大国,更是人口第一大国,以农村人口为主,人均每天才吃1两肉,城里人吃得多但家庭购买人均每天也才2两肉。90％的中国人肉类消费处在稳步增长阶段,中国人肉类消费的阶段性目标是每人每天多吃1两肉。农村居民的肉类消费,还有成倍增长的空间。本文首先探讨了畜产品的疫病风险大于市场风险，然后概括了农村肉类消费全景图，最后分析了中国肉类消费大趋势。

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来源
《中国林木渔业经济学会饲料经济专业委员会第四届学术交流会》|2007年|15-18|共4页
会议地点成都
作者
潘耀国;
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作者单位

中国林牧渔业经济学会;

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正文语种
原文格式 PDF
中图分类农产品价格与市场;
关键词
肉类消费; 农村居民; 畜产品;

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中国肉类消费全景图和大趋势──农村居民肉类消费还有成倍增长的空间

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