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微波辐射诱导萃取法从苦瓜中提取苦瓜甙

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研究了微波辐射诱导萃取法从苦瓜中提取苦瓜甙,通过对浸泡时间、辐射时间和辐射功率等反应条件的正交实验,得出了提取苦瓜甙的最佳条件为:选择无水乙醇作萃取剂,在物料与萃取剂之比为1:5,浸泡时间为2h,微波辐射时间为8min,微波功率为650W×80﹪下,苦瓜甙的产率为0.44﹪。

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来源
《第十三届全国微波能应用学术会议暨2007年国际工业微波节能高峰论坛》|2007年|22-23|共2页
会议地点长沙
作者
钟平; 张小联;
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作者单位

中国电子学会;

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会议组织
正文语种
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关键词
苦瓜; 苦瓜甙; 微波诱导萃取;

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