酶制剂的发展及应用

摘要

本文简要介绍了酶制剂工业的发展状况,酶制剂由于具有催化效率高、专一性强、作用条件温和以及与环境友好等优点,被广泛应用于医药、食品、轻工、化工、农业、能源和环境保护等领域.随着现代生物技术用于产酶菌种的改良和开发,提高了酶的稳定性和反应效率,使用范围也越来越宽.

著录项

相似文献

  • 中文文献
  • 外文文献
  • 专利
获取原文

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号