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蒜苗茎叶提取叶绿素工艺

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叶绿素是良好的天然色素,在食品和医药上具有广泛的用途。本文着重论述了以蒜苗茎叶为原料提取天然色素-叶绿素工艺。

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来源
《中国食品添加剂生产应用工业协会着色剂专业委员会2007年年会》|2007年|79-81|共3页
会议地点河北承德
作者
赵春娜; 祁占林; 张玉珍;
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作者单位

中国食品添加剂生产应用工业协会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类食品添加剂;
关键词
蒜苗; 叶绿素; 提取工艺; 天然色素;

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