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南京市卫生学校04级和05级学生膳食营养状况调查

摘要

本次调查采用整群抽样法,抽取人数640名,通过膳食调查、体格测量及血红蛋白检测,用SAS8.12进行统计分析.结果显示,学生膳食结构不合理,膳食营养素摄入情况很不理想,达标人数所占比例均较低。作为青少年群体中的一部分,卫生学校学生的营养状况有其自身的特点.我国卫校学生目前大多以青春期女生为主,在此年龄段的女生大多容易出现肥胖与消瘦并存;挑食、偏食、营养不良、贫血等问题。

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