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珠蚌多糖的化学研究

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利用珠蚌软体,通过提取和分离纯化工艺制备珠蚌多糖,并对其进行结构分析,初步确定了珠蚌多糖ZBP-Ⅰ的分子量以及ZBP-Ⅰ、ZBP-Ⅱ的糖苷键连接方式.采用热水提取,乙醇沉淀,阳离子交换树脂除蛋白,DEAE-纤维素分离纯化,得到珠蚌多糖ZBP-Ⅰ和ZBP-Ⅱ.通过紫外扫描检测多糖中的蛋白质和核酸.通过高效凝胶渗透色谱法(HPGPC)和琼脂糖凝胶电泳法鉴定珠蚌多糖ZBP-Ⅰ、ZBP-Ⅱ为均质多糖.采用蒽酮-硫酸法测定ZBP-Ⅰ、ZBP-Ⅱ的总糖含量分别为112.02％、110.63％(以无水葡萄糖计).采用HPGPC法,以葡聚糖为对照品,测得ZBP-Ⅰ的重均分子量(Mw)为1076998,数均分子量(Mn)为786806,Z均分子量(Mz)为1473612,多分散系数(D)为1.37.元素分析结果表明ZBP-Ⅰ和ZBP-Ⅱ均不含N、S元素,C∶H∶O约为1∶2∶1.通过组成分析、酶水解、高碘酸氧化、Smith降解、13C-NMR及I2-KI分析,结合本实验室前期旋光度、IR、1HNMR分析,确定珠蚌多糖ZBP-Ⅰ、ZBP-Ⅱ的结构均为α-D-葡聚糖,糖苷键以1→4连接为主,存在1→3连接、1→2连接、1→6连接或(和)非还原末端,并且其空间结构不同于淀粉.

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来源
《2006全国海洋生物技术与海洋药物学术会议暨全国第九届海洋药物学术研讨会》|2006年|250-266|共17页
会议地点大连
作者
吴皓; 吴永霞;
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作者单位

中国药学会;

中国生物化学与分子生物学会;

中国生物工程学会;

中国微生物学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类结合糖;
关键词
多糖分离纯化; 纯度分析; 分子量测定; 结构分析; 葡聚糖;

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