水溶性壳聚糖的制备

摘要

壳聚糖是自然界中唯一的碱性氨基多糖,储量丰富,具有良好的生物相容性、生物可降解性和抗菌性等特性.由于其分子间和分子内存在较强的氢键作用,使得壳聚糖溶解性差.为此,人们进行多种改性以增加壳聚糖的溶解性.本文运用Michael加成反应对壳聚糖氨基进行修饰,来实现壳聚糖的酸溶性向水溶性的转变.

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