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外周血核黄素及其衍生物水平的测定以及在核黄素营养状况评价中的应用

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目的建立优化外周血核黄素及其衍生物水平的HPLC微量测定方法，探讨其对核黄素营养状况变化的灵敏性、特异性，同时为建立我国成年人正常外周血核黄素及其衍生物水平提供初步数据。方法通过大鼠核黄素缺乏与补充实验，比较血浆、红细胞核黄素及其衍生物对于核黄素营养状况变化反应的灵敏性、特异性；进一步通过人体试验，验证动物实验的结果。结果建立了外周血核黄素及其衍生物水平的HPLC微量测定方法；大鼠核黄素缺乏后，尿核黄素排出量迅速下降，血浆核黄素水平也显著下降，随之血浆、红细胞核黄素衍牛物也呈下降趋势，补充核黄素后，上述指标趋于恢复；核黄素营养不良的人体志愿者补充核黄素后，血浆核黄素水平也迅速恢复。结论血浆核黄素是评价核黄素营养状况的灵敏指标，适宜应用于核黄素营养状况的评价。

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来源
《达能营养中心第八次学术年会》|2005年|67-71|共5页
会议地点成都
作者
徐琪寿; 韦京豫; 杨继军; 王世春; 李卞辉; 徐静; 庞伟;
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作者单位

达能营养中心;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类血液学检验;营养学;
关键词
血浆核黄素; 营养评价; 微量测定;

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