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卷烟中挥发性、半挥发性香味成分的指纹图谱分析

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本文运用同时蒸馏萃取、气相色谱/质谱法,建立了卷烟挥发性、半挥发性香味成分的指纹图谱,并采用总峰数、共有峰率和相似度等几个指标对六个不同批次的卷烟进行了评价,从整体性全面表征卷烟质量化学模式特征;同时将聚类分析用于卷烟品质的模式识别,结果表明:六个批次卷烟产品的品质较为稳定.该方法为探讨卷烟质量稳定提供了一种可以同时实现整体性、模糊性且简单易行的方法模式。

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来源
《中国烟草学会工业专业委员会2005烟草化学学术研讨会》|2005年|199-203|共5页
会议地点海口
作者
廖惠云; 甘学文; 陈晶波; 刘献军; 惠康进;
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作者单位

中国烟草学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类质谱分析;
关键词
同时蒸馏萃取; 气相色谱质谱法; 烟草香味成分; 指纹图谱; 模式识别; 卷烟质量;

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