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发展四川省马铃薯产业的几点建议

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四川省全省马铃薯加工业的发展尚处于起步阶段，马铃薯加工产品主要有马铃薯淀粉、粉丝、薯片等初级产品，加工比例不到5％，远远低于全国马铃薯加工比例22％，与周边省份云南相比，四川省马铃薯的单产、总产和产业化程度都相当落后。因此本文就四川发展马铃薯产业存在的问题谈了几个方面的内容：1、缺乏马铃薯产业的发展规划；2、缺乏技术储备与科技支撑；3、缺乏龙头企业与营销网络。

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来源
《2004年四川省博士专家论坛——农业科技发展与农民增收》|2004年|242-246|共5页
会议地点成都
作者
阎文昭;
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作者单位

四川省科协;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类马铃薯（土豆）;农产品价格与市场;
关键词
四川省; 马铃薯产业; 马铃薯加工; 营销网络;

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