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安全食品供给的契约分析

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随着食品质量问题的凸现和消费者生活水平的提高,食品安全(FoodSafety)问题日益受到世界各国的普遍重视.本文将主要就食品安全问题中食品产业的一种治理结构--纵向契约协作展开讨论.文章第二部分是契约协作的必要性分析,第三部分是一个考虑农户和公司都存在机会主义行为时的简化模型分析,文章的最后是小结及建议.

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来源
《第十五届中国青年农业经济学者年会》|2004年|646-647|共2页
会议地点南昌
作者
张云华; 孔祥智; 罗丹;
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作者单位

江西农业大学;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类食品;饮食卫生与食品检查;
关键词
安全食品; 食品供给; 契约分析; 农业经济;

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