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刍议绿色农产品

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在扼要介绍绿色农产品产生背景的基础上,阐述了绿色农产品的涵义,分析了发展绿色农产品的市场前景、战略意义、有利条件、存在问题及其可行性.作者认为,绿色农产品是指从生产、加工、运输、贮藏到销售过程中无任何有毒有害物质污染,无毒、安全、优质,能提供人类生命所需的各种农产品的总称,包括绿色食品、有机食品和无公害农产品等,而并非指一个特定的产品.它可以是粮食、蔬菜、水果、畜禽、蛋类和饱料等食品类,也可以是服装、工艺品、草席、纸张等用农产品加工而成的日常生活用品及轻工业原料,还包括绿肥及饲料类等.在我国,大力发展绿色农产品的条件已经具备,关键是如何有计划、有步骤地开展全国农田的本底调查、分析论证以及组织实施.我国有关部门应该将开发绿色农产品作为农业可持续发展战略的一个重要部分来对待.

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来源
《中国农学会耕作制度分会2004年学术年会》|2004年|374-380|共7页
会议地点北京
作者
严力蛟;
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作者单位

中国农学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类农产品;农业生态学;
关键词
绿色农产品; 可持续发展; 市场分析; 农产品加工; 生态农业;

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