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反刍家畜限制性氨基酸的研究进展

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近年来,随着人类对畜产品质量和环境保护意识的增强,动物生产者面临者提高畜产品中氨基酸含量和改善畜产品品质以及降低动物粪尿中氨氮排放量的双重任务.充分利用反刍动物蛋白质营养生理特点,通过对可吸收限制性氨基酸平衡的调控来降低日粮中蛋白质饲料用量,最大限度地提高动物对饲料蛋白质的利用效率,减少随粪、尿排出的氮源数量是一条节约蛋白质饲料的重要途径.本文对反刍动物限制性氨基酸的研究方法、影响因素和评价指标进行了较全面的综述.

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来源
《中国畜牧兽医学会动物营养学分会第九届学术研讨会》|2004年|134-141|共8页
会议地点重庆
作者
王洪荣; 董晓玲;
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作者单位

中国畜牧兽医学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类 S823.5;S815.1;
关键词
反刍动物; 限制性氨基酸; 畜产品质量; 蛋白质营养生理; 营养调控;

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