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不同类型梅花品种香气成分的比较研究

摘要

采用活体植株动态顶空套袋采集法与TCT-GC/MS联用分析技术相结合,采集分析武汉不同类型梅花品种的香气成分,通过与空气对照气样的比较,确定乙酸苯甲酯、乙酸乙酯、2.2-二甲基丙醛、4-甲基-3-庚酮等为梅花香气的主要挥发性有机成分.但各组分含量在不同类型品种之间存有差异.

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