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饮食业油烟治理技术的现状、应用及发展方向

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油烟中含有很多影响身体健康的有害成分,同时也是城市中颗粒物(PM)和挥发性有机物(VOCs)的主要来源.本文中概述了我国饮食业油烟治理技术现状、应用及发展方向,分析了几类技术的特点,并针对存在的问题提出了今后的技术发展方向.

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来源
《第七届全国颗粒制备与处理学术暨应用研讨会》|2004年|203-205|共3页
会议地点杭州
作者
李敬苗; 王刚; 丁忠浩;
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作者单位

中国颗粒学会颗粒制备与处理专业委员会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类 R155.58;
关键词
饮食业; 油烟治理; 技术应用和发展;

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