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论中国大陆茶馆业的核心价值——怡清和真

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入世后大陆茶馆业受到咖啡等饮料的冲击，我们面临着如何保证茶馆业的持续竞争力的问题，笔者通过分析国际上相关行业的成功典范，提出核心价值这一概念，并结合自身对传统文化儒佛道的领悟和企业经营实践，总结出大陆茶馆业的核心价值是“怡清和真”。并从茶与传统文化儒佛道、大陆茶馆的设计风格、品茗意境设计、经营项目与饮茶方式、茶馆服务等方面加以论证，同时提出如何运用该核心价值指导茶馆业发展的思路。

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来源
《中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会》|2003年|428-433|共6页
会议地点长沙
作者

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作者单位

中国茶叶学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类美食学;经济作物;
关键词
中国大陆; 茶馆业; 核心价值; 持续竞争力; 茶文化; 品茗意境; 经营发展;

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