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对奶业快速发展中一些问题的探讨

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近几年来,由于国民经济的快速发展,农村经济结构的调整,退耕还林,还草政策的实施.有些地区把发展奶业,作为农村经济结构调整和实现农民致富的主导产业.这些都给奶业带来了前所未有的发展高潮.到2000年全国荷斯坦奶牛及改良种奶牛达到488.7万头,牛奶总产量827.4万吨,干奶制品82.92万吨.分别比上年增长9.1％、8.6％、8.33％.乳品市场繁荣,乳制品琳琅满目,但销售市场竞争激烈.为了使奶业能持续、健康、快速发展,有些虽然是奶业工作者常谈的问题,仍值得我们重视,深入探讨,以求共识.

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来源
《2002年中国乳业科技大会》|2002年|28-30|共3页
会议地点北京
作者
熊汉林;
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作者单位

中国农业科学院;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类乳品加工工业;畜牧业、饲养业;
关键词
奶业发展; 农村经济结构; 良种奶牛; 乳品市场; 乳制品加工;

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