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杏核破壳物理机械特性的研究

摘要

本文叙述了破壳取仁是杏仁加工及设备中重要的环节,介绍了杏仁破壳中杏核厚度、杏仁厚度、杏核厚度及杏核与杏仁之间的间隙分布规律,进行了杏核破壳所需变形量的试验分析,最后得出杏核破壳运动中的物理机械特性.

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