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我国果品产业现状与发展对策

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中国已成为世界果品生产大国,果品栽培面积、总产量均居世界首位.但是与发达国家相比,还存在多方面差距.面对即将入世所带来的机遇和挑战,我国果业必须借鉴巴西等国经验,以果品深加工为龙头,调整果品产业结构,改革产业运作体制,加强科技信息支撑,组建大型果业集团,以技术、质量、规模和价格等优势参与入世竞争,使我国果业早日走上科学化、规范化、规模化、国际化道路.

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来源
《中国(天津)农产品加工及储藏保鲜国际研讨会》|2001年|232-240|共9页
会议地点天津
作者
杜卫东;
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作者单位

中国(天津)农产品加工及储藏保鲜国际研讨会组委员;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类收获、初加工、贮藏;
关键词
果品产业; 果品加工; 采后处理;

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