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“自动荧光酶标免疫测试仪”与常规培养法对冻禽肉中沙门氏菌的检测效果的比较

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利用VIDAS和SN标准对200份禽肉产品和8株菌种进行检测,并利用国际标准菌株做对照,用VLDAS进行检测试验,特异性良好,未发现假阳性和假阴性.用禽肉样品进行检测,VIDAS具有特异、灵敏、专一的特点,与传统的SN标准方法的结果进行对照,发现个别假阴性现象,但未发现假阳性结果.因此,VIDAS作为一种沙门氏菌快速筛选方法是较合适的.

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来源
《21世纪现代科学仪器与生命科学研讨会》|2001年|50-52|共3页
会议地点宁波
作者
陶军; 张树宏; 吴仲梁;
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作者单位

中国仪器仪表学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类生物科学与农林科学仪器;食品微生物学;
关键词
沙门氏菌; 快速检测; 自动荧光酶标免疫测试仪;

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