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'早餐革命'距我们还有多久——兼及南京市居民早餐情况调查与分析

摘要

本文通过对南京市居民早餐情况调查结果进行分析,从营养学,经济学角度阐述了"早餐革命"的必要性和可行性,以帮助人们提高对早餐革命的认识,并自觉改变传统早餐观念和习惯,确立科学的早餐膳食结构.

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