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高效液相色谱法测定发酵液和麦汁中的糖类

摘要

该文采用HypersilNH〈,2〉柱,示差折光检测器,以重蒸水和乙腈作流动相,以保留时间和标样添加法定性,外标法和内标法定量,测定麦汁和发酵液中的果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、麦芽三糖。

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