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办好'徐州伏羊节',促进羊业大发展

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摘要

在举办“徐州伏羊文化节”节庆过程中，主要做好挖掘了徐州市“伏羊”文化的历史。作为徐州市养羊业发展，完善了入伏吃羊肉的理论体系，挖掘了羊肉烹饪工艺，形成了一批羊肉烹饪品牌，弘扬了羊业文化，促进了养羊业发展六个方面的工作。

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来源
《第十一届（2014）中国羊业发展大会》|2014年|89-90|共2页
会议地点贵州遵义
作者
刘孝德; 陈家振;
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作者单位

中国畜牧业协会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类 F326.33;
关键词
养羊业; 产业布局; 伏羊节; 饮食文化;

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