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膳食纤维在养猪生产中的应用

摘要

目前膳食纤维的最新研究进展许多年前营养学中没有"膳食纤维"这个名词,而只有"粗纤维".粗纤维曾被认为是对人体起不到营养作用的一种非营养成分.营养学家考虑的是粗纤维吃多了会影响人体对食物中的营养素,尤其是微量元素的吸收.文章结合膳食纤维目前的研究进展,并考虑当下在养猪领域的应用,分析了膳食纤维在猪饲料中应用的前景,并认为有诸多好处,比如:增加母猪饱感,减少母猪的刻板行为,减少应激。母猪刻板行为是由于限制饲喂导致的,刻板行为表现在:1、咀嚼舌头;2、啃咬猪舍设施:3、磨牙;4、缺乏饱腹感;5、增加饮水。膳食纤维吸水后体积可达8倍,能够扩大食糜的体积,增加母猪饱感;扩大胃肠容积,为哺乳期加大采食量做准备。由于膳食纤维具有强烈的吸水性,食糜在胃中遇水迅速膨胀,撑大胃容积,为哺乳期加大采食量做准备。杜绝使用鼓皮引起的霉菌毒素危害。由于日粮中不使用数皮,而膳食纤维本身不含霉菌,就减少了霉菌毒素中毒的危险。

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