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乳腺内氨基酸调控乳蛋白合成的分子作用机制

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作为维持哺乳动物生命活动重要的"生物工厂",乳腺利用从流经血液中摄取的氨基酸等营养物质为底物合成乳蛋白.研究证实,氨基酸还可作为一种信号因子,通过乳腺内多种信号级联传导通路,调控乳蛋白基因的转录及翻译过程,从而影响乳腺中乳蛋白的合成.酪氨酸蛋白激酶-信号转导子和转录激活子(JAK-STAT)信号通路和哺乳动物雷帕霉素靶蛋白(mTOR)信号通路是乳蛋白基因转录和翻译过程中的主要调控路径.本文综述了乳腺JAK-STAT和mTOR信号通路的分子机制及氨基酸通过这些通路调控乳蛋白合成的研究进展,旨在进一步阐明氨基酸调控乳蛋白合成的作用机理.

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来源
《第八届中国奶业大会》|2017年|495-500|共6页
会议地点南京
作者
张牧臣; 高海娜; 赵圣国; 王珊珊; 郑楠; 王加启;
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作者单位

中国奶业协会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类 S823.1;
关键词
反刍动物; 乳蛋白; 生物合成; 氨基酸; 酪氨酸蛋白激酶; 信号转导子; 转录激活子; 雷帕霉素靶蛋白;

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