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我国的羊肚菌产业发展现状及趋势

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羊肚菌项目具有良好的发展前景,近年来,在全国各地掀起一股羊肚菌发展热潮.然而,羊肚菌产业具有明显的知识体系欠缺、栽培技术混乱、生产稳定性不高、发展盲目等难题,给羊肚菌产业的健康发展带来了不小的挑战.本文从我国羊肚菌栽培技术的演化历程为主线,综述了早期的仿生栽培技术和近年来川渝地区的羊肚菌人工栽培技术,并分析了近年来我国的羊肚菌整体发展情况,对当前面临的问题进行了概括和总结.

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来源
《2017第二届全国羊肚菌大会暨湖北省食用菌协会第八次会员代表大会》|2017年|25-34|共10页
会议地点武汉
作者
刘伟; 张亚; 蔡英丽; 边银丙;
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作者单位

中国菌物学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类 S646.7:S604.7;
关键词
羊肚菌; 人工栽培; 菌种选择; 补料技术; 保育催菇;
入库时间 2022-08-17 11:15:22

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