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环境温湿度对肉鸡营养物质代谢的影响及调控机制

摘要

温热环境是影响家禽生产的一个重要因素.肉鸡对温度的影响十分敏感,而湿度又常与温度共同作用影响肉鸡的体温调节.本文综述了环境温湿度对肉鸡生长性能、神经内分泌机能以及糖、脂类、蛋白质和矿物质代谢的影响及调控机制,以期为肉鸡温热环境控制提供理论依据.

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