首页> 中文会议>2016功能性饮料与营养食品高峰论坛 >蔓越莓营养价值对功能性饮料的潜在贡献

蔓越莓营养价值对功能性饮料的潜在贡献

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

本文阐述了蔓越莓营养价值对功能性饮料的潜在贡献，例如具有科学验证的健康功能，可以抗氧化/抗发炎，独特的酸甜口感，可以促进益生菌的生长，饮用纯度27％的蔓越莓汁（240毫升）可以防止 80％的具有抗生素耐药性的大肠杆菌发生粘附等。

著录项

来源
《2016功能性饮料与营养食品高峰论坛》|2016年|1-29|共29页
会议地点广州
作者

展开▼
作者单位

上海荣格会议展览有限公司;

展开▼
会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类功能饮料;
关键词
功能性饮料; 蔓越莓; 营养价值; 健康功能;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 发掘蔓越莓在烹饪中的潜力,拓展蔓越莓在菜品中的应用——记2015美国蔓越莓中西菜品创新大赛 [J] . 墨菲 . 中国食品 . 2016,第001期
2. “新晋网红”蔓越莓亮相2019FHC蔓越莓饮品论坛 [J] . 墨菲 . 中国食品 . 2019,第23期
3. 健康活力美国蔓越莓——美国蔓越莓与行业各界见面分享健康生活新主张 [J] . 曲东杰 ,牛牧 . 中国食品工业 . 2013,第011期
4. 蔓越莓鸡尾酒,调出你的“莓”味佳“酿” [J] . 墨菲 . 中国食品 . 2016,第001期
5. 华莓园：蔓越莓本土化的力量 [J] . 毕娇 ,王琦 ,罗莉（编） . 新食品 . 2007,第032期
6. Fruit d'Or保健品——自然有机蔓越莓粉蔓越莓“指纹图谱”——尿路和肠道健康 [C] . Christian G.Krueger . 第二十届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二十六届全国食品添加剂生产应用技术展示会（FIC2016) . 2016
7. 蔓越莓汁对幽门螺杆菌感染者胃粘膜损伤、肠道菌群变化及氧化应激水平的影响研究 [A] . 潘欣 . 2020

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号