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为茶艺课堂打开国际视野——探究世界红茶文化

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2012年,我校成立了一个以多角度拓展学生"国际视野"为主题探究方向的课题组,我作为"国韵茶香"少儿茶艺拓展班的负责老师、茶艺国际视野课题的实施者,经过反复思考,选择了把"探究世界红茶文化"作为茶艺国际视野课题的探究主题,并根据这个主题,在几个学期中循序渐进地展开了一系列的活动.“探究世界红茶文化”课程教学的目标为:其一、是学生在掌握中国六大基本茶类——红茶的历史、发展、品种、特点、产地的基础上，继续深入了解红茶如何走向世界，并影响了各大洲人们的饮茶习俗甚至生活习惯、继而成为现今世界上被消费最多的茶类这一过程;其二、是探究在这一发展过程中，各个喜爱红茶的国家和民族结合自己的生活方式所形成的各自独特的红茶文化;其三、是发现和利用学校所处的浦东联洋国际社区的艺术文化资源，大力开展校内外合作的茶艺教学模式，通过调查问卷、社会实践、独立查找与归纳资料等学习方式，培养学生在知识学习过程中紧密联系社会实际的学习习惯。能用现代的、艺术的眼光发现传统文化中的趣味点，用主动探寻和体验的方式接触更多元的茶文化。

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来源
《全国少儿茶艺教学研讨会》|2015年|127-132|共6页
会议地点上海
作者
周靓雯;
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作者单位

中国茶叶学会;

上海市茶叶学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类其他;
关键词
小学教育; 茶艺课; 教学目标; 红茶文化;

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