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食品接触材料的安全卫生问题及检验标准现状分析

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食品接触材料导致的食品安全问题逐渐引起了社会各界的广泛关注.本文以聚合物型食品接触材料为例,简述了该领域在理化检验、不规范使用方面的安全卫生问题,尤其对现行的检测标准的适用性、操作性存在的问题进行了分析.建议企业应加强生产工艺管理,关注行业标准变化以调整生产;相关机构应加快标准的修订,对于某些较为模糊的条款应结合实际进一步细化,检测标准的更新应充分考虑产品实际的用途,特定物质的限量标准应满足行业发展的需求和人民群众健康安全的基本要求.

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来源
《第三届全国检验检测检疫学术报告会》|2015年|3553-3555|共3页
会议地点北京
作者
CHEN Jie; 陈杰; LI Rui-Zhi; 李枘枝; WANG Chang-An; 王长安;
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作者单位

中国检验检疫学会;

中国检验检疫科学研究院;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类包装材料;
关键词
食品接触材料; 安全卫生; 检验标准; 产品用途; 特定物质;

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