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UPLC-MS/MS法快速测定水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量

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建立了水产品中孔雀石绿、结晶紫、隐色孔雀石绿和隐色结晶紫残留量的超高液相色谱-串联质谱分析方法,该方法可快速、准确地定性和定量.采用Agilent的ZORBAX RRHD Eclipse Plus C18色谱柱进行分离,以乙腈-10mmol/L乙酸铵缓冲溶液(pH=4.5)作为流动相,在ESI正离子模式下检测.结果表明:MG、CV、LMG和LCV含量在0.2～5.0ng/mL的范围内线性关系良好(r＞0.999),方法检出限均为0.05μg/kg.在添加水平为0.2、0.5、2.0μg/kg时,4种待测组分的平均回收率为87.8％～116.7％,测定结果的相对标准偏差均小于10％(n=6).该方法简便、准确、高效,适用于水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的快速检测.

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来源
《第三届全国检验检测检疫学术报告会》|2015年|1-5|共5页
会议地点北京
作者
ZHU Huina; 朱惠娜; 陈俊玉; CHEN Junyu; WANG Bisheng; 王碧生; FANG Chengjun; 方成俊; YU Xiaowei; 余晓薇; LIU Jiewen; 刘洁雯; 林通山; LIN Tong-shan; XIAO Ying; 肖颖;
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作者单位

中国检验检疫学会;

中国检验检疫科学研究院;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类水产制品的标准与检验;
关键词
水产品; 孔雀石绿; 结晶紫; 残留量检测; 超高液相色谱; 串联质谱法;

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