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生态环境保护与绿色野生食用菌产业发展前景——块菌(松露)的种植及其荒山荒坡绿色发展模式

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野生食用菌在山地林区生态环境保护和绿色经济发展中起着举足轻重的作用;并已成为山区农业人口的主要经济来源.其中块菌(松露)在石灰岩地区发展前景广阔,块菌是自然界稀缺的生物资源,具有重大的科学研究价值和不可取代的生态价值,且由于其味享誉特殊、价甚钻石,被誉为“厨房里黑钻石”、“上帝的食物”而成为闻名遐迩的世界顶级的奇珍异馐食材;块菌虽然美誉加身,但并不嫌贫爱富,特别嗜好贫瘠的偏碱性的石灰岩土壤生长发育.因此,也有“贫瘠土壤的宠儿”之称谓,天生即具有石灰岩地区发展种植的本性.块菌(松露)与森林建群树种共生、相互依存、相得益彰.保护与发展珍稀块菌(松露)资源,实现持续利用,世代造福山区人民,建立块菌种植园是一条必由之路.块菌种植园不同与传统的植树造林,必须严格遵循其生物学特性和实施有针对性的经营性管理措施,在我国有着广袤适宜的喀斯特石灰岩山区,发展块菌种植业有利于植树造林、绿化山川,生态环境保护,绿色发展特色经济,可以起到一石三鸟的作用.

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来源
《第十六届中国科协年会》|2014年|1-7|共7页
会议地点昆明
作者
LIU Peigui; 刘培贵; QIAO Peng; 乔鹏; ZHANG Jieping; 张介平; ZHAO Fenglan; 赵峰岚; ZHAO Wenqing; 赵文青;
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作者单位

中国科学技术协会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类食用菌类;
关键词
野生食用菌; 生态环境保护; 经营管理;

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