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韩国饮食文化特色与习俗

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摘要

韩国与中国和日本两国在饮食生活方面有着或多或少的共同点,但是其结合了自己本民族的特色和文化,使其饮食文化打下了本国深深的烙印.韩国人对饮食很讲究,有"食为五福之一"的说法.摆桌指的是在一张桌上摆放的菜肴和数量。韩国日常饮食在传统上以独桌为主，根据不同的目的可分为百日桌、周岁桌、婚礼桌和祭祀桌。东方的国家在饮食方面都极为的注重礼节，中国有“礼仪之邦”之称，而韩国人在饮食方面习俗不胜枚举。

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来源
《2015·中国徐州世界中联药膳食疗研究专业委员会第六届学术年会暨第十一届国际药膳食疗学术研讨会》|2015年|103-105|共3页
会议地点河南徐州
作者
唐黎标;
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作者单位

世界中医药学会联合会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类美食学;
关键词
饮食文化; 摆桌习俗; 礼仪文化; 健康理念; 韩国;

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