药膳施用须'三辨'

摘要

近年来,随着人们生活水平的提高和保健意识的增强,药膳受到越来越多人的青睐。然而,药膳仍不同于普通的食物,其配伍了一定药物,使其具有药食的双重属性。因此,药膳的选择和施用,不可随意,应遵循中医治病的原则和中药使用的原则,应将辨病、辨证与辨体质相结合起来才能正确食用药膳,才能使药膳真正起到防病治病、强身保健、延年益寿的作用。

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