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频率变化对家用微波炉加热模式的影响

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微波加热具有快速便捷的优势,家用微波炉已经广泛普及,成为不可缺少的厨房用具.当前家用微波炉的加热腔为多模设计,不同频率的微波源将产生不同的驻波模式和温度分布,即食品的热形.本文测量了家用微波炉在空腔和负载情况下的频率变化,并建立了计算机模型分析频率变化对热形的影响.结果表明:家用微波炉的频率随时间不断变化,当频率变化较大时食品的热形相差较大,随着频率变化范围的缩小,食品的热形越来越稳定,当频率变化范围缩小到2450±2MHz时,受热食品的热形基本一致.因此通过控制家用微波炉的频率波动范围可以实现热形的稳定重复.本文对2450±50MHz波段的微波加热系统设计提供了理论依据.

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来源
《第十八届全国微波能应用学术会议》|2017年|112-119|共8页
会议地点成都
作者
YAN Ruoping; 阎若萍; LUAN Donglei; 栾东磊;
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作者单位

中国电子学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类微波炉;
关键词
家用微波炉; 热形; 频率变化; 计算机模型;

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