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南华县野生菌保育与利用发展建议

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南华县的野生菌的分布广，存量大，虽然，目前掌握的数据仅为26科290余种，但预测当地的野生真菌会超过600种。在南华县，野生菌已经成为农民增收致富的特色支柱产业，从事野生菌产业的食用菌企业约1000家（包括野生菌采集、收购、加工、销售、餐饮）。但是，要依靠自然发生的菌类促进经济，就必须克服自然的制约因素。南华要维护全国乃至全世界唯一的“野生菌王国”称号。建立菌类生态的南华县，还需要，不断精心培育。针对当前南华县野生菌发展的制约因素，笔者提出南华县野生菌保育与发展策略建议：与云南省野生菌保护发展协会合作，建立野生菌保育与利用实验区；建立野生菌资源基因库，进行野生菌的资源调查；进一步系统调查，最好能够建立资源调查与利用中心，形成自有知识产权的基因库和标本库；需要进行野生菌的驯化与培养研究，争取获得分离多多的纯菌丝体，以供野生菌仿生栽培与人工驯化研究；进行毒蘑菇的发生预警与研究，解决有毒种类的混杂和低品质的混杂；进一步开发野生菌的菜肴和休闲、方便食品的研究；进行其野生菌加工技术研究；建立必要的食用菌生态化的基地，与野生菌仿生栽培建设相辅相成地发展等。

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来源
《2016中国·南华野生菌大会》|2016年|46-48|共3页
会议地点云南南华
作者
韩省华;
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作者单位

中国菌物学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类园艺作物;
关键词
野生菌产业; 菌种保育; 资源利用; 市场竞争力;
入库时间 2022-08-17 10:37:28

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