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12-13月龄湘中黑牛的蛋白质代谢规律与需要量研究

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本研究选择30头体况良好、体重相近(273.77±15.97kg)的12～13月龄湘中黑牛公牛,采用完全随机试验设计,分为5个处理,每个处理6头牛,采用饲养试验和氮平衡试验,测定了湘中黑牛的体重、日增重、粗蛋白质采食量、粪氮排泄量、尿氮排泄量.结果表明:在本试验条件下,湘中黑牛的日增重与粗蛋白质采食量呈高度线性正相关;粗蛋白质消化率、粗蛋白质沉积率及粗蛋白质生物学效价分别为(66.51±5.03)％、(36.56±8.65)％、(54.41±9.31)％,并且粗蛋白质消化率随着粗蛋白质采食量的增加而显著增加,高蛋白质水平采食组的粗蛋白质沉积率与粗蛋白质生物效价显著高于低蛋白质水平采食组(P＜0.05);湘中黑牛的维持粗蛋白质和可消化粗蛋白质需要量分别为5.29、2.66g/kgW0.75·d-1,每千克增重的粗蛋白质和可消化粗蛋白质需要量为430.69、377.95g.不同体重和日增重的湘中黑牛粗蛋白质和可消化粗蛋白质需要量方程:CP=5.29W0.75+430.69×DG,DCP=2.66W0.75+377.95×DG(式中:CP为粗蛋白质需要量(g/d);DCP为可消化粗蛋白质需要量(g/d);W0.75为单位代谢体重(kg);DG为日增重(kg/d))。

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来源
《第二届中国肉牛选育改良与产业发展国际研讨会暨中国畜牧兽医学会养牛分会八届二次学术研讨会》|2013年|622-629|共8页
会议地点陕西杨凌
作者
Liu Daoyang; 刘道杨; Fu Daibo; 付戴波; Qu Mingren; 瞿明仁; Zhu Yuankui; 祝院魁; Li Fuqiang; 李付强; Deng xintang; 邓新堂;
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作者单位

中国畜牧兽医学会;

西北农业科技大学;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类 S823.89;
关键词
湘中黑牛; 蛋白质代谢; 分布规律; 需要量;

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