首页> 中文会议>第六届中国畜牧科技论坛 >使用环介导等温扩增(LAMP)技术快速检测鸡蛋中的沙门氏菌

使用环介导等温扩增(LAMP)技术快速检测鸡蛋中的沙门氏菌

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

本次试验分别采用LAMP法、PCR和国标法对市场上销售的鸡蛋蛋壳及内容物沙门氏菌的检测.鸡蛋内容物及蛋壳样本经过增菌后,样液采用酚氯仿法提取细菌DNA,作为LAMP和PCR反应的模板.试验结果表明:LAMP和PCR的沙门氏菌检出率均高于国标法,而LAMP法敏感性、特异性和符合率也均高于PCR法,因此,LAMP是一种快速、敏感和高度特异性的沙门氏菌检测方法,值得推广.在本研究中还发现,鸡蛋内容物检出沙门氏菌的鸡蛋样品中,大约有70％的鸡蛋在蛋壳上都能检出沙门氏菌.因此,沙门氏菌污染鸡蛋主要是由于外部原因引起的,为了减少沙门氏菌污染,建议企业做好蛋壳的消毒工作,加强生产、储存、运输和销售过程的管理.

著录项

来源
《第六届中国畜牧科技论坛》|2013年|1342-1346|共5页
会议地点重庆
作者
TANG Shan-hu; 唐善虎; LI Xue; 李雪; HAO Xiao-qian; 郝小倩; CEN Lu-jia; 岑璐伽;
展开▼
作者单位

中国农学会;

中国畜牧兽医学会;

展开▼
会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类蛋与蛋制品的标准与检验;
关键词
鸡蛋; 沙门氏菌; 环介导等温扩增技术;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 使用环介导等温扩增（LAMP）技术快速检测鸡蛋中的沙门氏菌 [J] . 李雪 ,唐善虎 ,郝小倩 . 农产食品科技 . 2012,第001期
2. 山核桃干腐病菌环介导等温扩增技术(LAMP)快速检测体系的建立 [J] . 童琪 ,张佳星 ,张宇 . 河北农业大学学报 . 2018,第004期
3. 反转录-环介导等温扩增技术（LAMP）快速检测马铃薯病毒 [J] . 陈恩发 ,李其义 ,邓宽平 . 贵州农业科学 . 2015,第003期
4. 环介导等温扩增技术(LAMP)快速检测转基因玉米LY038 [J] . 闫兴华 ,许文涛 ,商颖 . 农业生物技术学报 . 2013,第005期
5. 环介导等温扩增技术快速检测肉中沙门氏菌 [J] . 庞心怡 ,满朝新 ,赵玥明 . 中国食物与营养 . 2015,第008期
6. 山核桃干腐病菌环介导等温扩增技术(LAMP)快速检测体系的建立 [C] . TONG Qi ,童琪 ,ZHANG Jia-xing . 第十六届全国农药学科教学科研研讨会 . 2018
7. 环介导等温扩增(LAMP)技术快速检测食品中金黄色葡萄球菌的研究 [A] . 杨红 . 2011

使用环介导等温扩增(LAMP)技术快速检测鸡蛋中的沙门氏菌

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅